2016年02月14日

Happy Valentine's Day 2016

バレンタインデー、愛とチョコに包まれる一日ですね。若い方には特別な日でも、私にとっては至ってフツーの日。でもチョコは好きなので、今年も恒例のガナッシュ(生チョコレート)をたくさん作りました。


凝ったものは作れないから、量で勝負です。夫にはその食べ放題的なところがウケているみたい。


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お鍋に生チョコレートがタップタプ。ここに浸かりたい!お酒多めに入れて作るのだ


カットするとき多少失敗しても、仕上げにココアパウダーをまぶすと上手くごまかせます。ビターな味も丁度よくて、口溶けが柔らか。ウイスキーと一緒にいただくと答えられない美味しさです


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こちらは昨日姪からもらったチョコケーキ&クッキーです。とっても可愛らしいセット。おじちゃん鼻の下伸びてたよ(笑)私以外からもらったのは久々らしい。よかったね〜。






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posted by マブリツ at 22:24 | 滋賀 ☁ | Comment(0) | マイライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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