2014年12月11日

おすすめキッチン便利グッズ


随分昔に海外の料理番組で見て依頼、ずーっと探していたものをやっと買うことができました。名前がわからずネットでも探せなくて、キッチン雑貨のお店で同じような物を見かけることはあっても、変に可愛くデザインされていて好みではなかったりで、なかなか手に入れることができませんでした。


それは「ポアラー」といって、オリーブオイルなど入れた瓶の注ぎ口につけるものです。きっと料理好きの方なら当たり前の品でしょうが、もしまだご存知ない方がいらっしゃったらと思って。

これをつけると、瓶を傾けるだけでオイルが出せるようになります。瓶を戻すと自然に先端のフタが閉まるので、キャップの開け閉めの手間が省けます。調理中は、片手しか使えない時が多いので、すごく便利。また、オイルが細く出るので量のコントロールがしやすく、カロリーコントロールにも役立ちます。


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瓶の口についてるのがポアラー。瓶と一緒に売ってました。こういうすっきりしたポアラーが欲しかったの。648円(税込)。


初めて見たのは本当に昔むかし。絶対便利だと思うのに、なかなか店頭には並びません。特に田舎は! なぜ普及しないのか不思議です。オイルについてるプラスティックのキャップは、ドパッと出ることもあるし液だれもするし、長年イライラの元でした。


海外の料理番組では、ソテーをする場面や最後の仕上げをする場面によく映っていて、料理家が手際よくオイルの瓶を回しかけてる様子がとにかくカッコイイのよね。私も今日からカッコつけてやろうと思います。誰も見てないけれど。料理は得意ではなく、出来れば誰かにやってもらいたい位。ですから、なるべく効率のいい方法で気分よくできるように日々改善です。


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フリーポアラーという品もあります。どんな瓶にもつけられるように溝がいっぱいついてます。2個入り540円(税込)。


さらにワイン専用のデキャンタポアラーというものもありまして、その名の通りデキャンティングしてくれる注ぎ口です。

ワインはデキャンタしたら味がまろやかになり香りも広がりますよね。でもちょっと手間がかかり、特別なワインならともかく日常的に購入するようなワインにはなかなかできません。そこでポアラーの登場です。ポアラー自体に空気をふくませるような機能がついていて、ただ注ぐだけでなんちゃってデキャンタできちゃうらしい。お手軽価格のワインの味もランクアップするかも。これはまだ試したことがないので、今度手に入れてみたいと思います。


料理について理想を言えば、手間暇おしまず愛情たっぷり込めて丁寧に、なんでしょうけど、毎日のことだからね。他にやることいっぱいあるしね。ちょっとしたもので手軽に美味しくできればいいじゃないですか。ポアラーはキッチンにあってもかさばらないし、邪魔にならないものですのでオススメです。


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posted by マブリツ at 10:35 | 滋賀 ☔ | Comment(0) | マイライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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